Das Cola Huhn
Hallo zusammen,
na, dann wullt wi mol, wa ? ;-)
Wenn es dann vor Hunger mal wieder *halbwegs* fix gehen muss und man noch vor Ladenschluss
im Hafen ist, macht man Cola-Huhn.
Ein Mann saust zu Feinkost-Albrecht und besorgt Huehnerbrustfilets. In Daenemark geht auch Brugsen.
Menge: 1-2 Pakete a ca. 450g fuer 1,5 Mann.
Die sind halbwegs vorgewuerzt und das trifft sich fuer unsere Zwecke
gut. Sonst muessen wir nachher noch mit Pfeffer und Salz hantieren. Wer
weiss schon, wo das gestaut ist und ausserdem ist das Salz sowieso hart wie Stein.
Der zweite Mann saust zum Baecker und organisiert Baguettes.
Menge: Selbst ausrechnen.
Der dritte Mann flitzt dorthin, wo er ein bis zwei Flaschen
Heinz-Ketchup je 750ml und 1,5 l Coca-Cola --->
Watch it!
*Classic* _niemals_ *Light*
(Sonst wird das nix)
Watch it!
bekommt.
Der Mann, der aussenbordsgegangen ist, zum dritten Mal keine
Backschaft gemacht hat oder dem Skipper nicht den noetigen Respekt
(oder Dosenbier) entgegengebracht hat, schaelt zwischenzeitlich mal so
1kg Zwiebeln.
Sind 'se alle wieder ran, kramt der Skipper eine ordentliche
Kasserolle, das Unterteil von einer grossen Auflaufform oder so etwas
aus dem Schapp. Wichtig: Alle Filets muessen im Paeckchen nebeneinander in
dem Kasserollenhafen zu liegen kommen. Nicht! stapeln.
Dann mit den gewuerfelten Zwiebeln abdecken. Waehrend dessen kann der
Smut aus Coca-Cola *Classic* und dem Ketchup schon mal eine 1:1
Plempe anruehren. Sieht komisch aus, riecht komisch, nicht dran
stoeren, kann er ja im Cockpit machen, wenn er rumkleet gibt das
sowieso eine klebrige Sauerei.
Dann die Sauce ueber das Fleisch und die Zwiebeln. Muss alles gut
abgedeckt sein, wie der Kahn im Winterlager.
Backofen auf Vollgas und rin ---- vorher den Gashahn aufdrehen,
sonst wird das nie was -- in das Rohr. Nach zwanzig Minuten sollte
es gut sein. Kann man zusammen aus der Kasserolle essen oder auf
Teller verteilen, je nach aesthetischem Anspruch.
Dazu passt ein Salat und zum Trinken.....
Walter sach Du mal was.
Ach so, kommt aus der Karibik das Rezept.
Nun denn, guten Hunger
Edg@r vorm Huy
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